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쌀국수
쌀로 만든 면을 소고기 육수에 말고 숙주·고수를 올린 베트남 퍼(Phở)예요.
아시안 메뉴 도감 30가지
아시안 카테고리에는 베트남·태국·인도네시아 같은 동남아 음식과 인도 커리, 그리고 중동·중남미 음식까지 담았어요. 한식·중식·일식에서 벗어나 새로운 맛을 찾고 싶을 때 둘러보기 좋아요.
처음이라면 향이 강하지 않은 쌀국수·팟타이·버터치킨커리부터 시작해 보세요. 고수 같은 향채는 대부분 빼달라고 요청할 수 있어요. 새콤하고 매운맛을 좋아한다면 똠얌꿍이나 락사를 추천해요.
🥗
분짜
숯불에 구운 돼지고기와 쌀국수를 새콤달콤한 느억맘 소스에 찍어 먹는 하노이 요리예요.
🥪
반미
바삭한 바게트에 고기·채소 절임·고수를 넣은 베트남 샌드위치예요.
🥬
월남쌈
라이스페이퍼에 채소·새우·고기를 싸 먹는 요리예요.
🍜
팟타이
쌀국수를 새우·숙주·달걀과 새콤달콤하게 볶아 땅콩을 뿌린 태국 볶음면이에요.
🍜
팟씨유
넓은 쌀국수를 간장 소스와 채소로 볶은 태국 요리예요.
🍲
똠얌꿍
레몬그라스·라임잎·고추로 새콤하고 매콤하게 끓인 태국 새우 수프예요.
🦀
푸팟퐁커리
게를 달걀과 커리 소스로 부드럽게 볶은 태국 요리예요.
🍚
카오팟
태국식 볶음밥. 라임을 짜서 먹어요.
🍛
그린커리
풋고추와 허브로 만든 초록빛 커리 페이스트에 코코넛밀크를 넣은 태국 커리예요.
🍛
마사만커리
향신료와 땅콩, 감자가 들어가 순하고 달콤한 태국 남부식 커리예요.
🍚
나시고렝
달콤한 간장(케캅마니스)으로 볶은 인도네시아식 볶음밥. 달걀프라이를 올려요.
🍜
미고렝
달콤짭짤한 소스로 볶은 인도네시아식 볶음면이에요.
🍢
사테
양념한 고기를 꼬치에 구워 땅콩 소스에 찍어 먹는 동남아 꼬치구이예요.
🥘
렌당
소고기를 코코넛밀크와 향신료로 물기가 없어질 때까지 오래 졸인 인도네시아 요리예요.
🍗
하이난치킨라이스
삶은 닭고기와 닭 육수로 지은 밥을 소스에 곁들인 싱가포르 대표 음식이에요.
🍜
락사
코코넛 커리 국물에 쌀국수와 새우를 넣은 말레이시아·싱가포르 국수예요.
🍛
버터치킨커리
구운 닭고기를 토마토·버터·크림 소스에 끓인 부드러운 인도 커리예요.
🍗
탄두리치킨
요거트와 향신료에 재운 닭을 탄두르 화덕에 구운 인도 요리예요.
🫓
난과 커리
화덕에 구운 인도식 빵 난을 커리에 찍어 먹어요.
🍚
비리야니
향신료로 양념한 고기와 바스마티 쌀을 층층이 쪄낸 인도 밥 요리예요.
🥟
사모사
향신료로 양념한 감자·완두콩을 삼각형 피에 넣어 튀긴 인도 간식이에요.
🥙
케밥
한국에서는 보통 얇게 저민 고기와 채소를 빵에 싸 먹는 되네르 케밥을 말해요.
🌯
샤와르마
꼬치에 쌓아 구운 고기를 얇게 저며 납작한 빵에 말아낸 중동 음식이에요.
🧆
팔라펠
병아리콩을 갈아 동그랗게 튀긴 중동 음식. 피타 빵에 넣어 먹어요.
🫓
후무스와 피타
병아리콩과 참깨 페이스트로 만든 부드러운 딥 소스를 피타 빵에 찍어 먹어요.
🌮
타코
토르티야에 고기·살사·채소를 올려 반으로 접어 먹는 멕시코 음식이에요.
🌯
부리또
큰 밀 토르티야에 밥·콩·고기를 넣어 돌돌 말아낸 음식이에요.
🫓
퀘사디아
토르티야 사이에 치즈와 재료를 넣고 구워 삼각형으로 자른 음식이에요.
🌽
나초
토르티야 칩에 치즈 소스·할라피뇨·살사를 올린 스낵이에요.